Vindala (VINO ROSSO)

CHF 42.00

IGT Vinificazione delle migliori uve dei nostri vigneti: 80% Merlot; 20% Carminoir e Marselan. Varietà: Merlot, Marselan, Carminoir (dati relativi a un millesimo) Vinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione di 30 giorni. Affinamento in barriques da 225 litri per 20-24 mesi prima dell’imbottigliamento. Particolarità: uve da vecchi vigneti della collina di Monte Carasso (30-40 anni) e produzione limitata a 500-600 gr/m2 per una materia prima eccellente con elevata concentrazione di sostanze aromatiche e di polifenoli e ideale acidità. Lasciata maturare il più possibile sulla pianta e appassite in locali ventilati fino a novembre.Vol. 75cl 13.4% Nicola e Raffaele Marcionetti CH-Monte Carasso settemaggio.ch

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Peso 1350 g