Merlot Tenuta Pian Marnino

Premiato Grand Prix du Vin Suisse Oro 2017 Ticino- denominazione di origine controllata Zona di produzione: Colline di Gudo –Tenuta Pian Marnino Vitigni rossi: 100% Merlot Ceppi di oltre 20 anni Vinificazione: Il rosso con macerazione prolungata delle bucce per 15/20 giorni. Temperatura di fermentazione alcolica 27-30° C, con frequenti rimontaggi, per favorite, la dissoluzione degli antociani (colore del vino), l’estrazione di tannini e ottenendo un frutto intenso. Leggero passaggio in barrique del terzo anno. Conservazione: bottiglie non esposte alla luce in cantina fresca. Abbinamento: indicato con carni rosse, brasato e alla griglia, con formaggi. Temperatura di servizio: 18° C Volume 75cl alc. 12.8% vol. Prodotto e imbottigliato da Tiziano Tettamanti Cantina Pian Marnino Gudo